下一页: 腊肠

  • 编号: 五花腊肉

用料:

五花猪肉500克、甜面酱250克、料酒少许、葱1根、姜15克、另有塑料绳、毛头纸

制法:

1、将肉洗净,切33厘米左右长、3.3厘米宽、3.3厘米厚的条。

2、将料酒、葱花、姜末放甜面酱中拌匀。

3、把肉条放甜面酱中浸2小时。

4、完成后用窗户纸分别把每一条肉包严,用绳扎好,挂在阴凉处风干,约10天左右即好。